日期:2023-04-06 19:57:22 来源:华南科技网
粽叶是生活中比较常见的一种植物叶子,它主要用来包粽子的,在端午节的时候,很多人都会买粽叶包粽子。粽叶买回来之后是需要煮一下的,煮好的粽叶要泡在冷水里面,这样可以防止变黄,保持它的韧性,更好包粽子一点。
(资料图片)
粽叶煮好后要用凉水泡。
一般情况下,粽叶煮好之后是要放冷水里面的,这是为了防止粽叶变干变硬,包粽子的时候不会折断变形,所以粽叶煮好之后是需要放在凉水里面泡着的,用的时候再拿出来。
大多数情况下,粽叶煮好后是不用晾干的,要泡在凉水里面,等要包粽子的时候再拿出来,这是因为粽叶煮好之后,就会容易流失水分,就会变干变枯,这种是不方便包粽子的,会容易折断变形。
建议用冷水煮。
用冷水煮的话,是逐渐、缓慢的进行加热的,这样虽然过程比较慢,但是效果会比较好,一般来说,煮过的粽叶,会激发粽叶的香味,让粽叶和米粒结合得更为充分一些,食用起来也会更好吃一些。
1、选择圆糯米
糯米分为长的和圆的两种,在包粽子的时候要选择圆糯米,因为圆糯米黏性更大、口感更好,且不容易回生,这样包出来的粽子会更好吃。
2、浸泡糯米
在包粽子之前要用冷水将糯米浸泡3-5小时左右,糯米吸水后里面的黏性成分会更好的释放,这样粽子更容易被煮熟,煮熟了粽子口感也会更软糯。
3、不宜包的过满
在包粽子的时候糯米放的不宜过满,因为糯米受热会膨胀,一下放太多糯米会导致粽子在煮的时候出现胀开的情况。
标签:
上一篇: 首列“张石欧”中欧班列开行|天天关注
下一篇: 最后一页
粽叶煮好了要不要继续泡在水里?粽叶煮完之后要泡吗 微速讯
首列“张石欧”中欧班列开行|天天关注
美国航司的忠诚度计划为可能出现的经济衰退提供缓冲
九号公司:第三方存管账户暂未获批,不超2亿元回购计划尚未进行
中铁房地产集团东北有限公司长春项目组夏凤兰先进事迹 全球观焦点
甘肃农业职业技术学院后勤服务维修改造项目--段家滩校区北区0.4KV低压架空电缆线路入地项目竞争性磋商成交公告
全球今热点:vue面试题八股文简答大全 让你更加轻松的回答面试官的vue面试题
全球球精选!大兴区兴宏雅苑共有产权住房第三次申购登记房源信息+售价
环球热消息:沪深交易所主板注册制首批企业4月10日上市
环球通讯!异动快报:荣晟环保(603165)4月6日11点6分触及涨停板
今日讯!正能量!热心市民拾金不昧 民警接力归还失主
重庆姐弟坠亡案二审开庭 当前快看
今日热闻!天铁股份:定增20亿元-23亿元申请获证监会同意注册批复
环球观点:体温表放水里会变坏吗?
世界热头条丨樱兰交个朋友吧 骚年
超级跳高健将是什么动物_超级跳
被动技能速查:罗佳-全球时快讯
8万买吗?比亚迪海鸥到店:实车首曝战斗范儿十足
英雄之光丨永远不忘
天天看热讯:挖了冬笋会影响春笋的数量吗
鹭卓道歉并晒曲谱 果然娱乐回应小鬼被抄袭
qq里礼品盒在哪里|全球视讯
旱涝保收!6家公募去年管理费过50亿,余额宝单只赚了22亿
每日动态!“这是你爸爸带的警犬!”14岁少年立志从警,只为追随父亲的脚步……
邀标和公开招标报价_邀标和公开招标的区别 热点评